Ensalada templada de patata y zanahoria

Receta de ensalada templada de patata y zanahoria

Hay veces que con cambiar un poco las cosas conseguimos platos estupendos, como esta ensalada templada de patata y zanahoria.

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¿Cómo hacer ensalada templada de patata y zanahoria?

1

El primero de los pasos para preparar esta estupenda y deliciosa, además de sorprendente, ensalada templada de patata y zanahoria, es coger la patata y pelarla. La cortamos en dados no muy pequeños.

2

Cogemos entonces la zanahoria y hacemos lo mismo con ella.

3

Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva. Agregamos dentro los dados de patata y esperamos que se pongan dorados. Los sacamos entonces y los reservamos.

4

A continuación, añadimos la zanahoria dentro del aceite caliente y repetimos la misma operación.

5

Colocamos al fuego una cazuela con una cucharadita de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos los ingredientes de la ensalada templada de patata y zanahoria y vertemos sobre ellos la salsa de soja.

6

Salteamos durante unos minutos y colocamos en una ensaladera. Aliñamos nuestra ensalada templada de patata y zanahoria con pimienta negra y sal y servimos.

Foto orientativa: Pelican

Receta enviada por recetascomidas

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